¿Cuánta proteína al día?



Proteinas ganar masa muscularRecientemente apareció un estudio realizado por investigadores del Departamento de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Melbourne, Australia, en la que se evaluó la cantidad de proteínas que puede tomar una persona sin que haya riesgos a la salud. Estos investigadores concluyeron que ingestas de 2.5 gramos al día de proteína, por cada kilogramo de peso corporal, proporcionan un buen margen de seguridad.

Sin embargo, señalan que quienes busquen aumentar su masa muscular deben ingerir pequeñas cantidades de proteínas de suero repetidamente o caseinatos en mayor cantidad. Aumentar la ingesta proteica en detrimento de una suficiente cantidad de carbohidratos puede ser negativo para el aumento de masa muscular magra, en contra de lo que muchos postulan. Es recomendable un mínimo de 150 gramos de carbohidratos al día.

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