El estrés y la alimentación



Estrés y la comida

Es mucho más fácil reducir el consumo de calorías cuando entiendes por qué la comida chatarra es tan tentadora. Una de las razones es que el estrés intensifica el sabor de los alimentos dulces y las comidas saladas, asegura un estudio realizado en Turquía.

De un grupo de personas que completaron un conjunto de pruebas mentales, quienes mostraron mayor nivel de estrés tuvieron, además, los umbrales del sabor reducidos, es decir, su sentido del gusto se acentuó.

Esto hace que comer bajo estrés sea más placentero, dice el autor del estudio, Esin Ileri-Gurel. Por supuesto, esto hace que la comida sepa tan buena que no te puedes resistir hasta llenarte, es por eso que es mejor que busques recetas faciles y saludables a la hora de comer.

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