Evita subir de peso en Navidad



CacahuatesAdelante, date tus gustos en Navidad, pero elige la comida correcta

Esto es algo para temer: todos los excesos de alimentos y bebidas que consume en esa época del año pueden hacer más grande tu cintura. En un estudio reciente realizado en Suecia, a un grupo de personas se le dio a comer en promedio 1,360 calorías a través de diferentes variedades de dulces (excepto chocolates), y a otro grupo la misma cantidad pero en cacahuates.

Tan sólo dos semanas después, los integrantes del primer grupo mostraron un incremento importante en su peso y dimensiones de su cintura. Además desarrollaron altos niveles de insulina y péptidos C, claras señales de resistencia a la insulina. Por otro lado, quienes consumieron las oleaginosas aumentaron su metabolismo mientras estaban en reposo.

La razón se debe a que a diferencia del azúcar, los ácidos grasos de los cacahuates aceleran tu metabolismo, lo cual evita una ganancia de peso y sus consecuencias e la salud, explica el coautor del estudio Fredik Nystrom.

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