Receta de cocina: pollo al coñac



Pollo al coñacHace tiempo que no hemos compartido con ustedes recetas de cocina saludables, es por eso que en esta ocasión  vamos a publicar una de las recetas de pollo que son de mis favoritas, además de que no requiere de gran ciencia para prepararse y cualquiera podrá hacerlo fácilmente.

A continuación les coloco la lista de ingredientes que serán necesarios para su preparación, en el caso del coñac pueden optar por la marca que más les guste.

  • 1 pollo
  • 1 vaso de coñac
  • ½ kg de papas
  • 2 pimientos morrones
  • ½ kg de tomates pelados
  • 1 cebolla –
  • Aceite, perejil picado, laurel
  • Hongos, pimienta y sal

Una vez que tenemos todos los ingredientes mencionados pasaremos a lo más importante, la preparación, así que sigan todos los pasos marcados para obtener un excelente platillo.

Preparación:

1)    Limpiar bien el pollo, cortarlo en presas y dorar en aceite

2)    Agregar el coñac, calentar un momento y encenderlo con un fósforo. Apagar la llama tapando la cacerola

3)    Incorporar la cebolla en rebanadas, los morrones en tiras y los tomates en rebanadas. Dejar cocinar 10 minutos, añadir los hongos y el perejil picados

4)    Condimentar y dejar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca un poco y el pollo esté bien cocido

5)    Acompañar con papas al natural

Y listo, ahora a disfrutar de este delicioso pollo al coñac.

Vía: www.mundosabores.com/pollo-al-conac/

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